تفاصيل المنتج :

   DL-ألانين، عديم اللون إلى أبيض عديم الرائحة بلوري أو مسحوق بلوري.هناك حلاوة وبلادة.عتبة التذوق 0.06%.قيمة الرقم الهيدروجيني لمحلول مائي 5٪ هي 5.5 ～ 7.0.تذوب وتتحلل عند 295 ~ 300 درجة مئوية.الخصائص الكيميائية مستقرة.يتم استخدامه بشكل أساسي كمضافات غذائية ويمكن استخدامه بمفرده أو تحويله إلى نكهة مركبة مع غلوتامات الصوديوم.النكهة المركبة الحلوة لديها أكبر حجم مبيعات.